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Brandy

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Brandy – eine Spirituose mit internationaler Geschichte

Wo Wein ist, da ist auch Brandy: Es überrascht nicht, dass fast alle großen Weinanbauländer auch eine Brandy-Tradition pflegen. Weißwein bildet die Grundlage für das edle Destillat, das in früheren Zeiten auch als Schmerzstiller und zur Desinfektion zum Einsatz kam. Heute freuen sich Genießer über die internationale Vielfalt und die ausgeprägten Charakteristika der wichtigsten Brandy-Länder: 
  • Frankreich, die Heimat der weltberühmten Weinbrände Cognac und Armagnac 
  • Spanien, das für seinen Brandy de Jerez berühmt ist
  • Portugal, von dem gesagt wird, dass hier der Brandy erfunden wurde
  • Italien, das sich mit besonders lange gereiften Brandys einen Namen gemacht hat
  • Deutschland, das den Begriff Weinbrand für den Brandy etabliert hat
  • Griechenland, dessen Metaxa zwar streng genommen kein Weinbrand, dafür aber umso beliebter ist
Wo genau der Brandy seine Ursprünge hat, ist heute nicht mehr eindeutig nachzuweisen. Aber Sie können Ihren persönlichen Brandy-Favoriten wählen – aus den Brandys internationaler Top-Produzenten im Heinemann Shop. 
 

Mit hervorragendem Grundwein fängt es an: So wird Brandy hergestellt

Brandy wird ausschließlich aus Wein hergestellt – das unterscheidet ihn von Trester-Bränden wie Grappa oder anderen Spirituosen, die auf der Grundlage von Wein und verschiedenen Aromastoffen entstehen. Erstklassige Trauben und ein sorgfältig hergestellter Grundwein sind die Voraussetzung für einen guten Brandy. Je nach Herstellungsland oder -region wird der Grundwein ein- oder zweimal destilliert und das Destillat mit Wasser auf Trinkstärke (um die 40 % Vol.) verdünnt. Der entscheidende Schritt ist die anschließende Lagerung in Eichenholzfässern, die bei der Brandy-Herstellung vorgeschrieben ist. Mindestens sechs Monate, meist aber drei bis zehn Jahre reift die Spirituose im Fass und entwickelt ihre komplexen Aromen. Hochwertige Weinbrände wie Asbach Urbrand oder ein spanischer Gran Reserva lagern zehn oder gar zwanzig Jahre, bevor sie auf den Markt kommen. Überzeugen Sie sich im Heinemann Shop selbst vom außergewöhnlichen Geschmack dieser Brandy-Spezialitäten.
 

Vollendet genießen – die besten Brandys online bei Heinemann

Dank seiner geschmacklichen Vielfalt kann Brandy auf die unterschiedlichsten Arten genossen werden. Pur offenbart der Brandy dem Kenner ein komplexes Geschmackserlebnis. Als Hauptakteur in berühmten Drinks wie dem Side Car oder dem Sazerac setzt er seine weichen Aromen in Kombination mit frischen oder fruchtigen Zutaten perfekt in Szene. Bestellen Sie als Fluggast Osborne Veterano, den italienischen Klassiker Vecchia Romagna oder Asbach Weinbrand in der Limited Edition im Heinemann Shop und lassen Sie sich Ihren Brandy bequem nach Hause liefern.