Der Rooster Rojo Mezclas wird von Lopes Penque handgefertigt in einer kleinen handwerklichen Destillerie in San Juan del Rio von Oaxaca. Jede Flasche ist von dem Maestro Mezcalero (dem Meister Mezcal Hersteller) Rodolfp Lopez Juan unterschrieben. Dies bestätigt, dass er die korrekten Produktionsprozesse eingehalten hat uns seine Zustimmung gibt, dass dieses Getränke für Mezcal-Liebhaber weltweit perfekt ist. Die Flasche ist dunkel und ähnlich wie traditionelle Tonflaschen. Die dunkle Farbe dient dem Zweck, das Getränk vor direktem Sonnenlicht zu schützen un dzu sichern, dass es vor dem Konsum nicht dem "bösen Blick" ausgesetzt ist.

Mezcal Joven: rauchige Noten, Zitrusfrüchte, Mineralien, Pfefferminz, gekochte Agave