Der BY.OTT wird in der neuen Kellerei von Château de Selle verschnitten und abgefüllt, wo ein Teil der Kellerei ausschließlich der Herstellung gewidmet ist. Der gesamte Prozess wird kontrolliert - von der Assemblage bis zur Lagerung -, um die perfekte Qualität zu gewährleisten, die man von diesen Weinen erwartet. Blass und hübsch in kristallklarem Rosa. Die Nase ist zart und fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, gemischt mit Passionsfrucht und Mango. Der Geschmack ist voll, frisch und knackig mit Anklängen an das fruchtige Aroma, verstärkt durch Zitrusschalen und süße Gewürze. Die ganze große Tradition der Domaines Ott* in einem freundlichen und eleganten Wein.

Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Allergene: Contains sulphites

Pastel pink hue with soft, rosewood tints. The wine displays a fresh nose redolent of red berries, citrus fruits and white blossom. It is luscious and fruity on the palate with a smooth and silky mouthfeel. Fresh notes of citrus zest accompany the persistent finish.