19 Verbrechen verwandelten Verbrecher in Kolonisten. Nach der Verurteilung wurden diese Männer, die sich mindestens eines der 19 Verbrechen schuldig gemacht hatten, verurteilt, in Australien zu leben, anstatt zu sterben. Diese "Bestrafung durch Transport" begann 1788, und viele der Gesetzlosen starben auf See. Die ungehobelten Männer, die es bis ans Ufer schafften, erwartete eine neue Welt. Als Pioniere in einer Kolonie schmiedeten sie Stein für Stein ein neues Land und neue Leben. Dieser Wein ehrt die Geschichte, die sie geschrieben haben und die Kultur, die sie erbauten.

Kräftig und stark im Charakter, ist dieser tiefe und goldene Chardonnay mit Aromen von Steinobst und einem süß strukturierten Gaumen mit frischer Säure gefüllt. Die toastigen Eichennoten haben einen Hauch von Gewürzen und Honig, der mit Schichten reifer Früchte ausgeglichen ist. Dieser vollmundige Wein endet mit cremigen Noten von Butterscotch und Vanille.