"Im Norden Burgunds, unweit der Stadt Auxerre, erstreckt sich die Appellation Chablis über ein Dutzend Kilometer rund um das gleichnamige Dorf. Es waren die Mönche der Zisterzienserabtei von Pontigny, die als erste in dieser Region Reben anpflanzten.

Die Reben werden auf eher sanften Hängen gepflanzt, wo sie von unterschiedlichen Lagen profitieren. Die Trauben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, stammen aus einem Mosaik verschiedener Terroirs, was ihm eine schöne Komplexität verleiht."

Chardonnay

Allergene: Enthält Sulfite

Außergewöhnlich frische Nase mit Noten von Zitrone und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er geschmackvoll, kräftig und kantig, mit einem langen, mineralischen Abgang.