Der Sevillian Room verkörpert die Essenz Sevillas durch eine harmonische Verbindung aus Oloroso-, Pedro‑Ximénez- und Palo‑Cortado‑Sherryfässern. Der einzigartige Charakter, der aus diesen drei Sherryfass‑Stilen entsteht, erinnert an die maurische Architektur und die von Orangenbäumen gesäumten Plätze der Stadt. Ein heller Hauch von Orangenmarmelade, duftende Blütennoten und warme Gewürze verleihen diesem Ausdruck seine unverwechselbare, sevillanische Seele.

Farbe: Ockerfarbener Sonnenuntergang Nase: Die reichhaltigen, aromatischen und betörenden Düfte von Sevilla-Orangen und blühendem Geißblatt verweben sich mit nussigen Noten von gerösteter Eiche, gereiftem Leder und mediterranen Gewürzen. Gaumen: Eine warme Umarmung aus Manuka-Honig, gerösteten Nüssen und mit Olivenöl beträufelten Tostadas steigert sich zu einem Crescendo aus blutorangenmarmelade mit Zimt, das an die lebhaften Märkte Sevillas erinnert. Abgang: Das große Finale aus Orangenschale, gerösteten Nüssen und Gewürzen, abgerundet durch einen Hauch von Café con Leche