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Whisky

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Whisky – eine Spirituose mit langer Tradition und hohem Kultfaktor

Whisky hat seine Ursprünge in Schottland und Irland – nicht umsonst wird die Spirituose im Gälischen uisge beatha genannt, was in etwa „Wasser des Lebens“ bedeutet. Heute wird in vielen Ländern und Regionen Whisky gebrannt, wobei die klimatischen Bedingungen, die unterschiedlichen Rohstoffe und Wasserqualitäten sowie die Herstellungsmethoden eine entscheidende Rolle spielen:
  • Scotch Whisky ist berühmt für seinen kraftvollen Charakter, der von ausgeprägt rauchigen bis zu blumigen Noten reichen kann. Eine Besonderheit der schottischen Whisky-Herstellung ist das Darren des Gerstenmalzes über Torffeuer, das für das kräftige, torfige Aroma einiger Scotch Whiskys verantwortlich ist. Viele hervorragende Single Malt Whiskys und Pure Malts stammen aus schottischen Brennereien. Neben den Highlands und den schottischen Inseln sind Speyside, Lowlands, Campbeltown und die Insel Islay weitere wichtige Whisky-Regionen Schottlands.
  • Irischer Whiskey unterscheidet sich von schottischem Whisky nicht nur in der Schreibweise, sondern auch im Geschmack: Whisky aus Irland ist traditionell sehr viel milder, da das Gerstenmalz vor dem Maischen nicht über Torffeuer gedarrt wird. Irische Whiskeys sind voll und weich im Geschmack und tragen oft leicht blumige oder grüne Noten. 
  • Amerikanischer Whiskey unterscheidet sich von seinen schottischen und irischen Verwandten durch seine Zutaten. Meist werden Getreidemischungen mit einem hohen Anteil Mais oder Roggen verwendet. Die klassischen amerikanischen Whiskeysorten sind Bourbon, kräftiger Rye und weicher Tennessee Whiskey. 
  • Japanischer Whisky hat sich in den letzten Jahren zum geheimen Star der Szene entwickelt. Selbst Kenner konstatieren, dass japanischer Whisky in Geschmack und Qualität einem traditionellen Scotch in nichts nachsteht. Neben den weltweit bekannten Whisky-Brennereien Suntory und Nikka gibt es auch eine ganze Reihe weiterer hervorragender Brennereien, die mit erstklassigen Whiskys von sich reden machen.
 

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Ein guter Whisky sollte immer pur bei Zimmertemperatur und ganz stilecht im Tumbler genossen werden – nur so offenbart sich Ihnen die geschmackliche Vielfalt eines Pure Malts oder Single Malts. Natürlich ist Whisky auch als Hauptakteur in berühmten Cocktails wie den Old Fashioned, Manhattan oder Highball nicht zu verachten. Genießen Sie exzellente Whiskys und entdecken Sie immer wieder neue Whisky-Marken und -Sorten im Heinemann Shop. Reichlich Inspiration bieten Ihnen auch die Heinemann Special Offers, mit denen Sie Spirituosen namhafter Hersteller zu deutlich reduzierten Preisen kaufen können, und die schön gestalteten Travel Editions, die sich besonders gut als Geschenk eignen.