Krone Borealis, ein bemerkenswerter, klassischer südafrikanischer Méthode Cap Classique. Sein Zuhause hat er auf der historischen Twee Jonge Gezellen Farm in Tulbagh, Südafrika. Das 1710 gegründete Anwesen hat sich in den letzten 300 Jahren einen namhaften Ruf erworben. Dieses besondere MCC wird aus Trauben hergestellt, die angebaut und nachts in einem unverwechselbaren Terroir geerntet werden.

Charonnay / Pinot Noir

Allergene: Enthält Sulfite

Aromen von Zitronen- und Orangenschalen mit zerquetschter Austernschale und leichtem Biskuitcharakter. Saftige Ananas, frischer gelber Apfel und gesalzener Karamell. Das Mousse ist in Ordnung. Am besten mit Meeresfrüchten wie Austern und Kaviar zu jeder Feier serviert.