Die Familie Wieninger bewirtschaftet ausschließlich Weingärten in Österreichs Hauptstadt Wien. Die Ried Kaasgraben in Sievering ist einer davon, sie befindet sich etwas weiter entfernt vom Nussberg und liegt dafür näher am Wiener Wald, was wesentlich stärkere Tag – Nacht Temperaturunterschiede bewirkt. Dieser Weingarten mit seinen Grüner Veltliner-Reben ist etwa 50 Jahre alt und der Boden ist geprägt von sehr kalkreicher Sandsteinverwitterung.

Grüner Veltliner

Allergene: Enthält Sulfite

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von gelbem Kernobst, facettenreiches Bukett. Komplex, stoffig, feine Extraktsüße, reife Säurestruktur, ein Hauch von Blütenhonig, stoffig und gut anhaftend, ein Hauch von gelber Birne im Nachhal