Octomore ist die am stärksten getorfte Whisky-Serie der Welt und lotet weiterhin die Grenzen des Single Malt Whiskys aus. Diese experimentellen, limitierten Abfüllungen werden mit dem Gedanken an Qualität statt Quantität destilliert und verschieben weiterhin die Grenzen der Whiskyherstellung.

Wasser, Gerstenmalz, Hefe

Farbe: Spun Gold Nase: Ein faszinierender Auftakt mit Meeresfrische und Obstgartenfrüchten, umhüllt von Octomores zartem Torfrauch. Feine Blütennoten von getrockneter Heide und Kamille entfalten sich, gefolgt von subtiler Vanille und gerösteten Mandeln. Zeder, geräucherter Paprika und Jod verleihen komplexe, herzhafte Noten. Gaumen: Sofortiger, aber sanfter Torfrauch, gefolgt von gesalzenem Karamell, Honigmelone und Aprikose. Süßer Malzzucker vermischt sich mit Zimt und Sternanis. Es folgen Meersalz, Toffee, Schokolade und Kokosnuss, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch. Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei der charakteristische Torfrauch im Mittelpunkt steht. Schwarzer Pfeffer und Toffee verflechten sich mit Meersalz und bilden einen komplexen und angenehmen Abschluss.