Cigalus Rouge, The vineyard is managed according to the biodynamic system where the energy of the soil lies at the heart of the process. All the work in the vineyard and in the cellars is driven by a calendar based on two celestial objects: the moon and the sun. The vines are thus in equilibrium with the soil and are therefore able to give full expression of our terroir in the resultant wines. In 2010 the estate was awarded the Demeter label.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan und Caladoc

Allergene: Enthält Sulfite

Intensive rubinrote Farbe mit einem Mahagoni-Farbton. Zuerst vermittelt das Bouquet konzentrierte, sehr reife schwarze Früchte. Nach einiger Zeit im Glas entfaltet sich eine größere Komplexität mit gegrillten Gewürzen und gerösteter Eiche. Der Gaumen ist vollmundig und opulent mit samtigen Tanninen. Die Aromen von schwarzen Früchten - Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen - kommen in einem komplexen, empyreumatischen Netz zurück, das in Minze mündet. Der Abgang ist nachhaltig mit einer perfekten Ausgewogenheit.