Altos Añejo ist ein ausgewogener Tequila, der im Herzen von Los Altos – in Jalisco im mexikanischen Hochland – handgefertigt wird. Die Marke wurde im Jahr 2010 von zwei führenden Londoner Barkeepern, Dré Masso und dem inzwischen verstorbenen Henry Besant, in enger Zusammenarbeit mit unserem Maestro Tequilero Jesús Hernández kreiert. Durch die Verwendung der Jahrhunderte alten Tahona-Methode, bei der die gekochte Agave mit Steinen gemahlen wird, erzielten sie den Qualitätsstandard, der die Olmeca Altos Tequilas auch heute noch so einzigartig macht.

Altos Añejo wird auf außergewöhnliche Weise für mindestens 18 Monate in handgefertigten Bourbonfässern gereift, im Gegensatz zu den meisten anderen Tequilas, die kaum länger als ein Jahr in gewöhnlichen Holzfässern reifen.

Wir erntennur die besten Hochland-Agaven, die in einer Höhe von 2.100 m in der roten Erde von Los Altos gedeihen, um daraus die feinsten Spirituosen zu destillieren. Das Klima in unserer Region sowie der mineralstoffreiche Boden sorgen für einen außergewöhnlich weichen Tequila.

Aroma: Das Aroma von süßer, gekochter Agave wird begleitet von Noten getrockneter Früchte wie Pflaumen und feinen Mandeln. Gaumen: Reichhaltiger, süßer und komplexer Geschmack mit einem seidigen Mundgefühl. Die Holz-, Vanille- undSchokoladenotenvermischen sich auf dezente Weise und verweilen langanhaltend am Gaumen.