Reypenaer 1/32 Käse mit historischer Reifung 325g
Reypenaer
0,325 kg
ab 14,49 € inkl. aller gesetzl. Abgaben
(44,58 € / 1 kg)
Reypenaer, 1 Jahr historische Reifung. Ein intensives Aroma und Geschmack mit einer weichen und cremigen Textur.
| Verkehrsbezeichnung | Reypenaer Käse, 325 Gramm |
| Art. Nr. | 1192921 |
| Herkunftsland | Niederlande |
| Herstellerinformation | Wijngaard Kaas b.v.,Golf van Biskaje 8,3440 AC Woerden,NL |
| Besonderheit | Alle Reypenaer Käsesorten stammen aus unserem denkmalgeschützen historischen Käselagerhaus. Die Käsesorten reifen dort unter dem Einfluß der Natur, wird verzichten auf computergesteuerte Anlagen. Die Reifung erfolgt ausschließlich durch die Natur mit dem Einfluß von Temperatur- und Luftfeuchtigskeitschwankungen. Der Käse hat sehr viel Zeit zum reifen, bis zu 3 Jahren. Der Käse verliert zwar sehr viel Gewicht während der Reifung, aber dadurch können wir den besten Geschmack garantieren. |
| Gebrauchshinweise | Idealerweise bei Raumtemperatur verzehren. Der Käse schmeckt ähnlich wie beim Port-oder Rotwein bei Zimmertemperatur am besten. Bei Kühlschranktemperatur kann der Käse noch nicht seinen ganzen Geschmack entfalten. |
Hartkäse, 48% Fett i.Tr. Mit Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungstoff Natamycin ,Zutaten: Pasteurisierte KUHMLICH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto.
Allergene: Milch
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1783 kJ / 425 kcal |
|
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
34,9
g 25,1 g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
<
0,01
g < 0,01 g |
| Eiweiß | 27,6 g |
| Salz | 2 g |
Reypenaer, 1 Jahr historische Reifung. Ein intensives Aroma und Geschmack mit einer weichen und cremigen Textur.