Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich das Weingut zu seiner heutigen Form. Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine aus. Aber sie zeigt die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet. Wir bewirtschaften unsere Weinberge seit 1990 kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. So erhalten wir unseren Boden auch für die nächsten Generationen gesund.

Riesling

Allergene: Enthält Sulfite

Duft nach gelben Früchten und Zitrus, elegante klare Struktur. Harmonisches, eindrucksvolles Säurespiel - mit salziger Kalksteinmineralität und langem Nachhall.