Ein Allrounder, drei Rezepte: Rum
Unter den Rum-Cocktails gibt es viele Klassiker, die Sie unbedingt probieren sollten – denn die Spirituose aus Zuckerrohr ist durch ihre vielen Sorten (von weiß bis braun, von traditional bis flavored) besonders vielseitig. Hier sind unsere drei Favoriten. Noch mehr Tipps finden Sie übrigens auf unserer praktischen Rezeptkarte, die Sie hier herunterladen können.
Mojito
Ein erfrischender Drink, der mit Bio-Limetten und frischer Minze zu einem echten Hochgenuss wird. Statt Crushed Ice können Sie auch ganze Eiswürfel verwenden.
- 5 cl weißer Rum
- 6 cl Soda
- 1–2 Limetten
- 4 EL Crushed Ice
- 2 cl Zuckersirup
- 8 Minzblätter (frisch)
Limette achteln, mit Zuckersirup und Minze in ein Highball-Glas geben und mit dem Holzstößel zerdrücken. Das Glas mit Crushed Ice füllen, den Rum dazugeben, mit Soda auffüllen, kurz umrühren und mit Minzblättern und Limettenscheibe dekorieren. Unsere Empfehlung: Añejo 3 Años Rum von Havana Club.
Mai Tai
Dieser aromatische Cocktail bringt dank seiner leuchtend gelben Farbe die Sonne Kaliforniens mit – dort wurde er auch erfunden. Ein legendärer und kräftiger Geschmack für echte Rum-Fans.
- 6 cl brauner Rum
- 2 cl Orangenlikör
- 1 cl Zuckersirup
- 1 cl Mandelsirup
- 2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
Limettensaft, Eiswürfel, Rum, Mandel- und Zuckersirup sowie Orangenlikör in einem Shaker kräftig shaken. In ein Highball-Glas mit frischem Eis gießen, mit Minze dekorieren und servieren. Wir Empfehlen: Añejo 7 Años Rum von Havana Club.
Daiquiri
Einfach, beliebt, weltberühmt: ein wunderbares Rezept, das einer Legende nach aus dem kubanischen Dörfchen Daiquiri stammt. Mit fruchtigem Zuckerrand servieren... salud!
- 5 cl weißer Rum
- 2,5 cl Limettensaft (frisch gepresst)
- 2 TL Zucker
Zucker und Limettensaft in einen Shaker geben und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Rum und Eis dazugeben und kräftig shaken. In vorgekühlte Cocktailschale (oder Martiniglas) durch das Barsieb abseihen und mit einer Limettenscheibe dekorieren. Unsere Empfehlung: Carta Blanca Rum von Bacardí.
