Ein Klassiker, drei Rezepte: Whisky
In Sachen Cocktails zählt Whisky zu den vielseitigsten Komponenten, denn kein Whisky gleicht dem anderen. Seine Geschmacksrichtungen decken die ganze Bandbreite ab – von fruchtig über holzig und würzig bis hin zu torfig. Wir zeigen Ihnen drei klassische Varianten. Und wenn Sie die Rezepte in Ihrer Homebar immer zur Hand haben wollen, können Sie sie hier herunterladen.
Whisky Sour
Ein echter Klassiker, der aus nur vier Zutaten besteht. Süße, Säure und Würze bilden eine wunderbare Balance.
- 5 cl Bourbon Whiskey
- 3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1,5 cl Zuckersirup
- ½ Eiweiß (frisch)
Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker geben, kräftig shaken. Eiswürfel dazu, erneut shaken. Durch ein Sieb in einen Tumbler mit frischem Eis gießen. Mit Zitronenzeste garnieren.
Unsere Empfehlung: Jack Daniel's Black Label No. 7 Whiskey
Old Fashioned
Von wegen altmodisch! Dieser Urvater der Cocktails liegt im Trend und wird oft variiert. Die klassische Variante basiert auf Bourbon Whiskey und unterstreicht dessen wunderbare Aromen.
- 6 cl Bourbon Whiskey
- 0,5 cl Zuckersirup
- 3 Spritzer Angostura Bitters
Ein Rührglas mit Eis füllen. Whiskey, Sirup und Angostura Bitters eingießen und etwa eine Minute umrühren. Durch ein Sieb in einen Tumbler mit frischem Eis gießen. Mit Orangenzeste garnieren.
Unsere Empfehlung: Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Evan Williams.
Rusty Nail
Wenige Zutaten, ein komplexer Geschmack und ein Name, den der wunderbare Shortdrink auf Basis von Scotch Whisky einer Legende nach seiner besonderen Farbe verdankt.
- 4,5 cl Scotch Whisky
- 2,5 cl Drambuie
Alle Zutaten direkt in einen gekühlten und mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben, dann vorsichtig umrühren. Mit Zitronenzeste garnieren.
Unsere Emfpehlung: Single Malt Scotch Whisky „The Week of Peat“ von The Balvenie
