Chianti Docg nimmt einen besonderen Platz im Herzen von Ruffino ein. Als Illario und Leopold Ruffino das Weingut 1877gründeten, war der erste Wein, den sie produzierten, ein Chianti. Als im Jahr 2019 Ruffino seinen erten Bio-Wein auf den Markt brachte, war es wieder ein Chianti. Chianti Docg, die historische Seele von Ruffino, war der Vorläufer der unermüdlichen Suche nach dem "idealen Wein" seit 1877. Chianti Organic DOCG ist symbolisch von Ruffinos Versprechen, die Umwelt und ihre Biodervisität durch die Verwendung von nachhaltigen Praktiken in Weinberg und Keller zu schützen. Das Motto von Ruffino ist ein „Geschmackvolles Leben" zu leben, das Leben auf positive und farbenfrohe Weise zu erleben. Qualität ist am wichtigsten; Ruffino erzeugt Wein in insgesamt 6 Weingütern in der Toskana, die sich alle der Erzeugung von authentischen Weinen widmen, und 100% biologisch angebaut werden.

Der Chianti Ruffino Organic ist it seiner Frische und seinem mittleren Körper, seiner ausgewogenen Säre und seinen leichten Tanninen ein enuss. Die Farbe ist rubinrot mit ioletten Reflexen. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig und die Blumen erinnern an Kirrshe und Veilchen. Passt perfekt zu allen Nudelgerichten, aber auch zu hellem Fleisch und italienischen Antipasti. Am besten bei 16°C servieren.