Der Wiener Gemischter Satz DAC, darf seit 2013 stolz das DAC tragen als besonders herkonftstypischer Wein Wiens. Die gesetliche Regelung ist streng und das typische an dieser Spezialität ist die gemeinsame Lese und Verarbeitung verschiedener Qualitästrebsorten. So stammern unsere Trauben von Weingärten vom Bisamberg (sandiger Löss) und vom Wiener Nussberg (kalkhaltiges Urgestein). Mit Hand gelesen und im Stahltank ausgebaucht ist dieser DAC, welcher aus biozertifizierten Weingärten stammt, ein leichter fruchtiger und sehr typischer Vertreter seiner Art.

Grüner Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Neuburger,..

Allergens: Enthält Sulfite

Helles Grüngelb, in der Nase feine gelbe Frucht, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Grapefruit. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant. Eine feine zitronige Note gepaart mit einer guten Länge. Bereits als Jungwein vermag der Wiener Gemischte Satz DAC mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein vielseitiger Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.