Die Bezeichnung R.D. steht für «Récemment Dégorgé», vor kurzem degorgiert. Im Jahre 1961 kreierte Madame Bollinger diesen legendären Jahrgang und bot so der Welt die Möglichkeit, einen Champagner zu kosten, dessen Reifezeit auf der Hefe bis an die Grenzen des Möglichen reicht. Ihre große Vision: Liebhabern die Gelegenheit bieten, diesen so besonderen Augenblick zu teilen, in dem der vorkurzem degorgierte Champagner eine außergewöhnliche Frische und aromatische Ausdruckskraft entfaltet.

Pinot noir (60%), Chardonnay (40%)

Allergens: Enthält Sulfite

Aussehen: Strahlende, kräftige Farbe. Bukett: Intensive und vielschichtige Aromen: Noten, die an Cashewnüsse, Honig und an Tarte Tat in und an die Düfte herbstlichen Unterholzes erinnern. Geschmack: Ausgeprägte Struktur mit komplexen Aromen von Kernobst, Mokka, Kakao und Trüffel.