Reypenaer 1/32 Käse mit historischer Reifung 325g
Reypenaer
0.325 kg
from 14,49 € including all legal dues
(44,58 € / 1 kg)
Reypenaer, 1 Jahr historische Reifung. Ein intensives Aroma und Geschmack mit einer weichen und cremigen Textur.
| Trade name | Reypenaer Käse, 325 Gramm |
| Item No. | 1192921 |
| Country of origin | Netherlands |
| Manufacturer information | Wijngaard Kaas b.v.,Golf van Biskaje 8,3440 AC Woerden,NL |
| Special characteristics | Alle Reypenaer Käsesorten stammen aus unserem denkmalgeschützen historischen Käselagerhaus. Die Käsesorten reifen dort unter dem Einfluß der Natur, wird verzichten auf computergesteuerte Anlagen. Die Reifung erfolgt ausschließlich durch die Natur mit dem Einfluß von Temperatur- und Luftfeuchtigskeitschwankungen. Der Käse hat sehr viel Zeit zum reifen, bis zu 3 Jahren. Der Käse verliert zwar sehr viel Gewicht während der Reifung, aber dadurch können wir den besten Geschmack garantieren. |
| Instructions for use | Idealerweise bei Raumtemperatur verzehren. Der Käse schmeckt ähnlich wie beim Port-oder Rotwein bei Zimmertemperatur am besten. Bei Kühlschranktemperatur kann der Käse noch nicht seinen ganzen Geschmack entfalten. |
Hartkäse, 48% Fett i.Tr. Mit Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungstoff Natamycin ,Zutaten: Pasteurisierte KUHMLICH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto.
Allergens: Milch
| per 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1783 kJ / 425 kcal |
|
Fett of which gesättigte Fettsäuren |
34.9
g 25.1 g |
|
Kohlenhydrate of which Zucker |
<
0.01
g < 0.01 g |
| Eiweiß | 27.6 g |
| Salz | 2 g |
Reypenaer, 1 Jahr historische Reifung. Ein intensives Aroma und Geschmack mit einer weichen und cremigen Textur.