Dieser Single Malt Scotch Whisky wird in Sherryfässern aus Pedro Ximénez-Belegung (PX) veredelt und erhält so eine süße Note. Durch die erste Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern beziehungsweise Viertelfässern erhält der Whisky ein komplexes Geschmacksprofil. | Der für Laphroaig typische medizinische, rauchige Geschmack wird durch die milden Noten von Rosinen und Sultaninen sowie einen Hauch von süßer Lakritze abgerundet. Am besten pur oder mit einem Schluck kaltem Wasser servieren, um die nussigen Marzipanaromen zu entfalten. Diese Variante von Laphroaig ist die perfekte Wahl für Liebhaber von Whiskys mit Sherry-Veredelung, oder auch einfach als ein besonderes Erlebnis. | Laphroaig PX beginnt seinen Entstehungsprozess wie alle anderen Laphroaig Scotch Whiskys auch: auf dem berühmen Malzboden in unserer Destillerie auf der Insel Islay. Gerstenmalz wird über Torffeuer sanft getrocknet, wodurch der getorfte Whisky sein charakteristisches rauchiges Aroma bekommt. Nach dem Brennen wird die Spirituose in ehemalige Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt und beginnt den Reifungsprozess. | Im nächsten Schritt wird der Whisky in Viertelfässer, wie sie im 19. Jahrhundert typisch waren, umgefüllt. Durch die Aufbewahrung in einem kleineren Behältnis kommt der Whisky während der Reifung stärker mit der Eiche in Berührung, was ihm seine holzigen Noten verleiht. Kurz vor Abschluss des Reifungsprozesses kommt er in größere PX-Fässer. Diese werden aus europäischer Eiche hergestellt und waren zuvor mit vollmundig-süßem, geschmeidigem Sherry der Sorte Pedro Ximinez belegt. Es ist der erste Whisky von Laphroaig, der in solchen Fässern veredelt wurde. | Durch die Kombination aus altehrwürdigen Methoden mit innovativen Techniken greifen unsere Brennmeister auf eine mehr als zwei Jahrhunderte währende Tradition zurück – und schaffen so unseren außergewöhnlichen Islay Scotch. Diese langjährige Arbeit hat sich bewährt: Laphroaig PX Cask wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter die begehrte Doppelgold-Medaille bei den San Francisco World Spirits Awards 2019.

Colour: Antique gold, drawing character from triple maturation. Nose: Sweet and smoky with aromas of sultanas, raisins and liquorice. Palate: Peat smoke with layers of oak and a sweet, heavy sherry flavour. Finish: Long, dry finish with strong peat smoke and thick sherried oak. Maturation: Aged in ex-Bourbon barrels and traditional, white oak quarter casks. Finished in ex-Pedro Ximénez sherry butts.