Hibiki 40 überrascht. Eine Ausprägung des Alterns, die den üblichen Konventionen von Opulenz, Dekadenz und Intensität die Stirn bietet. Mit dem Alter geht eine andere Art der Lebendigkeit einher. Eine Harmonie, die auf Können und Präzision zurückgeht. Bei uns im House of Suntory Whisky geht es niemals nur um den Schutz unseres Erbes und unserer Herkunft – Konventionen in Frage stellen und Innovationen begrüßen, das treibt uns an.“ Shinji Fukuyo. Die Gründerfamilie des japanischen Whiskys stellt eine Ausprägung des Alters vor: das Aufblühen der Erfahrung. Reich an Feinheit und Frische, Geschmeidigkeit und Selbstvertrauen.

Gerste, Hefe, Wasser, Karamellfarbe,mit Farbstoff

Farbe: Goldener Bernstein. Nase: Getrocknete Aprikose, ausgereifte Biwa „japanische Wollmispel“ mit Noten von Zitronenschale und Nelke. Gaumen: Getrocknete Feige, subtile Untertöne der Yuzu-Frucht und von süßem Akazienhonig akzentuieren die Weichheit von röstfrischem Kakao. Abgang: Wohltuendes Weihraucharoma, gewürzt mit Zimt und Mizunara (japanischer Eiche)